大阪風お好み焼きの一種「モダン焼き」といえば、お好み焼きに何が入ったもの?

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お好み焼きと言えば大阪府を思い出す方も多いでしょうが、その中でもモダン焼きは名前だけでは何が入っているか分からないメニューではありませんか?どうしてこんな名前がついたのか、ルーツを紹介します。

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