三重県などで刺身としても食べられる「鹿肉」の別名は?

 

三重県の特産品の一つに、鹿肉があります。普段あまり食べることがない肉ですが、昔から日本人によく食されてきた肉です。今回はこの三重県の鹿肉の美味しさや良さをお伝えします。ちなみに三重県では鹿肉ではなく、ある植物の名前で呼ばれています。

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