香川県のうどん屋『山越うどん』から広まったとされているうどんの種類とは?

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香川県の讃岐うどんは全国的にもとても人気です。そのため、大手のチェーン店でも食べることができます。しかし、やはり香川県で食べる讃岐うどんの味は格別でしょう。

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