岩手県名物「盛岡じゃじゃ麺」で、麺の上にかかっているものとは?

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盛岡じゃじゃ麺をご存知でしょうか。岩手県盛岡市のグルメで、「盛岡三大麺」のひとつです。現地で行われている独特の楽しみ方やじゃじゃ麺の歴史を紹介します。

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