喜多方ラーメンのコシのある太麺に、鶏ガラと豚骨ベースの醤油がベストマッチ!

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福島県喜多方地方で有名な喜多方ラーメンは、鶏ガラと豚骨ベースの醤油スープによく合う太麺で、コシのあるちぢれ麺です。有名店といえば、坂内(ばんない)食堂と満古登(まこと)食堂で、朝から行列ができるほどの人気店です。

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