福岡

福岡県福岡市でよく食べられる「おきゅうと」とは、何を加工した食べ物？

2020.10.16 編集長

福岡県・博多の名物「おきゅうと」をご存知でしょうか？　名前を聞いただけではどんな食べ物か全く想像つかないですが、福岡では各家庭の食卓によく並ぶソウルフードなのです。 /279049910/gotouchi_pc_sb_0…

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福岡県の郷土料理「あぶってかも」。炙られているのは？

2020.10.06 編集長

福岡には『あぶってかも』という、不思議な名前の郷土料理があります。九州の方以外は聞きなれないこの料理は、一体何を炙っているのでしょうか？ /279049910/gotouchi_pc_sb_02 続きを表示 『あぶってか…

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福岡県北九州市発祥の麺料理。和風だしにちゃんぽんの麺を使った料理とは？

2019.05.13 編集長

福岡県北九州市発祥の、全国的にも有名なご当地グルメをご紹介します。一度は北九州市を訪れて味わってみたいと思っていても、なかなか行く機会がない人も多いでしょう。北九州市は九州の最北端にあって、関門海峡のイメージも強い場所で…