あさひ製菓は、山口を代表する銘菓を製造・販売する「果子乃季」グループなどを展開する菓子メーカーです。今回ご紹介するのは、こちらの大ヒット商品で1986年の発売以来、山口県の人々に愛され続けている名菓です。 　山口名菓「月...

広島県東部に位置する福山市で、400年も前から食べられていた郷土料理が「ご当地グルメ」として人気が急上昇しています。しかも、ラーメンからスイーツまで派生しているというから驚きです。一体、何でしょうか？ 　一見するとただの...

昔話の「桃太郎」で、主人公の桃太郎がおばあさんに作ってもらい持っていたものは？　もはや常識レベルで皆さんご存知だと思いますが、今やすっかり岡山土産として定着しているものです。 　桃太郎さん桃太郎さん　お腰（こし）につけた...

全国各地にあるご当地パンは、全国的に知られていなくても地域の人々に愛され、長く支持されている場合が多いですよね。今回ご紹介するパンも島根県の出雲でずっと食べ続けられている、ソウルフードです。 　60年以上咲き続けるパン ...

鳥取県琴浦町は日本海に面した漁業が盛んな町です。水揚げ漁が多く「町の魚」に認定されているのがトビウオ。６～８月が旬のため、「夏を告げる魚」としても知られています。トビウオは一般的に刺身で食べられますが、琴浦町では馴染み深...

高知と愛媛の県境に位置する仁淀川町では、昔から「いりもち」が作られてきました。今でも手作りのおやつとして、お茶を添えて出すと大変喜ばれるそうです。この「いりもち」を作るのに欠かせない植物は何でしょうか？ 　昔ながらの素朴...

「ひゅうが飯」は、愛媛県南予（なんよ）地区の沿岸部各地で食べられている、素朴な郷土料理です。炊き立てのホカホカごはんの上にのせるのは、沿岸部のこの地域ならではのもの。何だと思いますか？ 　「ひゅうが飯」って？ ひゅうが飯...

徳島県を代表する名産品といって思い浮かぶのは緑色をした柑橘類、あれですよね。それがそのまま、かわいいゆるキャラになっているのです。ご紹介しましょう。 　チャームポイントは愛くるしい笑顔！ まるい緑色のお顔に明るい笑顔、赤...

揚げたての衣はサクサク、中はあつあつ、お肉はジューシー…定番の牛肉コロッケって無性に食べたくなることがありませんか？　お肉屋さんや総菜屋さん、スーパー、コンビニ、どこででもコロッケは販売していますが、山口県には何とコンテ...

「日本三大漬け菜」をご存知ですか？　長野県の「野沢菜」、九州の「高菜」は知っていたり、食べたことがある方も多いかもしれませんが、残りのあと１つはちょっと聞きなれない野菜かもしれません。 　広島菜って？ 広島菜は日本三大漬...