青森のご当地グルメ、青森生姜味噌おでん

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おでんにつける味噌に生姜をすり下ろして入れたものをつけて食べるという食べ方は「青森生姜味噌おでん」と呼ばれ、青森県のご当地グルメのひとつとして知られるようになりました。どうして青森県でこの食べ方が根付いたのでしょうか。

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