富山県のおでんでは、上にどんなものを乗せて食べるのが一般的?

 

おでんには、具材や味付けに、それぞれの家庭の味や地域性が出るものです。富山県のおでんは、盛り付けの最後にふわっと、あるものをのせて食べるのが一般的です。なぜ、富山県だけこのような食べ方になったのでしょうか。その背景も見てみましょう。

続きを表示