2002年に誕生した、香川県オリジナルのお米の品種は何というでしょうか？ さぬき自慢のお米「おいでまい」！ 香川のオリジナル米「おいでまい」は、食味と品質の良い「あわみのり」を母、食味が良い「ほほえみ」を父に交配し、20...

岩手県の名産品「どんぴしゃり」を紹介します。岩手県独自の品種は他にもありますが、その中でも独特の食感を持っていることで知られるのが、どんぴしゃりです。 21世紀生まれの新星 どんぴしゃりは岩手県農業研究センターが開発した...

米どころと言うと新潟県や秋田県などを連想しますが、岐阜県にも知る人ぞ知る、有名な特産米があります。多くの県民に愛され、幻の米とも呼ばれるこのブランド米は、一体どんなお米なのでしょうか。その特徴や入手方法などご紹介します。...

岐阜県の特産である「龍の瞳」をご紹介します。日本に300種類以上あるといわれている、あるものの品種のひとつです。新品種として発見された、岐阜県の特産「龍の瞳」とは、いったいどのようなものなのでしょうか。 龍の瞳の物語 龍...

山梨県吉田市で育まれたミルキークイーンをご存じですか？日本人の食生活に欠かせない食材の品種です。一体どんな特徴をもっているのでしょうか。 山梨県吉田市のミルキークイーン誕生秘話 ミルキークイーンが誕生したのは1985年。...

愛知県に「あいちのかおり」や「ゆめまつり」という特産品があるのをご存知でしょうか？どちらもなんだか可愛らしいネーミングですよね。この食材はたくさんの銘柄が流通していますが、今回は愛知の2品種をご紹介したいと思います。 「...

千葉県で生産されている「ふさおとめ」をご紹介します。ふさおとめは千葉県を代表するブランドです。いったい何の品種なのでしょうか。 色々ある日本のお米の品種 日本には様々なお米の品種があります。日本でもっとも有名な品種は何か...

埼玉県鴻巣市のブランド米を知っていますか？名前を聞けば、知っているという人もいると思います。そこで、このお米がなぜブランド米に選ばれたのか、その美味しさと特徴を合わせてご紹介します。 ブランド米の誕生 埼玉県鴻巣市がこう...

ご当地アイスクリームなるものが全国各地で販売されていることはご存知ですか？ご当地アイスとは、各地方で地元の名産品を使って作ったアイスクリームです。今回は茨城県つくば市の名産品を使ったご当地アイスをご紹介します。 お米を使...

秋田県といったらあきたこまちというイメージを持っている人も多いのではないでしょうか。全国的な知名度も高く人気です。そんなあきたこまちについて、詳しく紹介していきます。 秋田県独自の品種「あきたこまち」 「あきたこまち」は...