島根 ソバの実をまるごと製粉するのが特徴の、島根名物のそばは? 2022.03.01島根県には、ソバの実をまるごと製粉する名物のそばがありますが、なんというでしょう? 続きを表示 島根名物の出雲そばは何故黒っぽい? 島根県・出雲地方を代表する食文化の出雲そば。出雲地方の神在祭の際には、神社の近くで新そば...