東西南北を富士山や八ヶ岳などの山に囲まれている山梨県には、ほうとうや吉田うどん、煮貝など様々な郷土料理がありますよね。ほうとうはドラマなどに登場して名が知れ渡りましたが、めまきという郷土料理は知っていますか？ 　元々はお...

山梨県身延町の郷土料理をご紹介します。毎年4月8日に行われる花まつりには欠かせない料理なのですが、どんな料理なのか想像する事が難しいと思います。特別な日に食べられるその郷土料理とは、どんな料理なのでしょうか。 　お釈迦様...

「せいだのたまじ」は山梨県で長く愛されている郷土料理と言えますが、せいだのたまじについて詳しく知っている方は少ないのではないでしょうか。そこで今回はせいだのたまじの作り方などを解説し、また山梨県の郷土料理や観光スポットな...

山梨県富士河口湖町にはユニークな名前のご当地グルメがあります。これは河童伝説にちなんだ料理です。これから、そのグルメの特徴や由来・レシピなどをご紹介します。 　かっぱめしの由来とレシピとは？ 「かっぱめし」とは、山梨県富...

山梨県中央市のご当地グルメとして展開されている、焼きそばについての情報や魅力などを紹介しています。最近では様々なアイディアレシピも珍しくはなくなっていますが、このご当地焼きそばも一風変わった組み合わせが魅力です。 　青春...

山梨県のご当地飲料である山梨ピンクオ・レを知っていますか？山梨県で販売されている人気の飲み物です。そこで、山梨ピンクオ・レはどのどのような味わいなのかを詳しくご紹介します。 　山梨ピンクオ・レとは？ 山梨県で2012年か...

日本の「駅弁」は、もはや世界の「ＥＫＩＢＥＮ」になりつつあります。ある県の人気駅弁「元気甲斐」を知っていますか？1985年に誕生した、長く人々に愛され続けてきた駅弁です。「元気甲斐」弁当のヒミツにせまります！ 　人気駅弁...

とんかつや生姜焼きなど、豚肉を使った料理はたくさんあります。また、鹿児島の黒豚などのように全国には様々なブランド豚肉がありますが、フジザクラポークや甲州富士桜ポークというブランド豚肉があるのを知っているでしょうか？ 　山...

山梨県には特産品が数多くあることで有名です。山梨県の銘菓である月の雫はあるフルーツをまるごと入れているのが特徴です。ここでは月の雫の歴史と山梨を訪れる際に一緒に食べて欲しいご当地グルメの紹介を行っていきます。 　月の雫は...

山梨県は幻のフルーツと呼ばれる果物の栽培をしています。その幻のフルーツは「貴陽」という名前で、たくさんの特徴をもった果物なのです。いったい「貴陽」とはどんな果物なのでしょうか。 　スモモの常識を超えた希少な品種 山梨県で...