神奈川県内のラーメン屋、中華料理屋に行くと必ずと言っていいほどメニューに入っているのが「サンマーメン」です。サンマーメンは、横浜発祥のラーメンで、今では神奈川県を代表するご当地ラーメンともなっています。 「サンマーメン」...

「全国の有名店が1ヵ所に集まっていれば」、という願いを叶えてくれるのが、「ラー博」です。いったい「ラー博」とはどんなものなのでしょうか。そしてどこにあるのでしょうか。 全国のラーメンが年中無休で味わえる！ 1993年オー...

横浜市を中心として展開しているハンバーグ等をメインメニューとしているファミリーレストランをご紹介します。つなぎを使用しない純粋な牛ひき肉と塩のみを使ったハンバーグを提供した、チェーン店のさきがけとして有名になっています。...

水たまりで見つけたり、飼っている熱帯魚の水槽にいつの間にかくっついていたり。そんなイメージのあるタニシですが、神奈川県厚木市では郷土料理の食材として使用してされています。名物料理としても観光客に提供されているこのタニシ料...

神奈川県の大磯町には、鎌倉時代の歌人にちなんだ銘菓があります。古典の授業で名前を耳にした人も多いかもしれません。その歌人とおまんじゅうには、どんなゆかりがあるのでしょうか。 名歌と銘菓 西行まんじゅうは、神奈川県大磯町の...

栃木県の観光施設をご紹介します。鮎を捕ったり食べたりできる施設で、栃木県には20カ所以上あります。大別すると那珂川水系と利根川水系に分かれますが、今回は那珂川水系の施設についてご紹介します。 多くの釣りファンが訪れる人気...

栃木県には鬼怒川などの一級河川が多く流れており、鮎めしや鮎の塩焼きなど、川魚を使った郷土料理がいくつも残っています。そのうちの一つが、アイソの田楽です。今回は、田楽のレシピやアイソの栄養素などを紹介していきます。 アイソ...

「いちご王国」といわれる栃木県、そこで長い年月をかけてはぐくまれたある品種は、まさに「いちごの王様」ともいえる大粒の香り高い品種です。その品種の魅力とその様々な楽しみ方についてご紹介していきます。 見た目も味も魅力がいっ...

「そば」といえば、戸隠そば、出雲そば、岩手のわんこそばが日本三大そばと言われています。でも、そんな日本を代表するそばにひけをとらない、隠れたそばの名所があります。 そば好きの舌をうならせる「今市そば」とは？ 栃木県今市市...

栃木県さくら市には、温泉パンという名物があります。温泉パンというネーミングから材料に温泉が使用されていそうですが、温泉のお湯は使用されていません。そこで、温泉パンとはいったいどのようなものかご紹介しましょう。 温泉パンと...