シャキシャキの食感がたまらない「くき漬け」は、三重県の紀北地域の便ノ山発祥の郷土料理です。この「くき漬け」、いったい何の茎を使っているかご存じですか？ 　芋だけじゃないサトイモの食べ方三種類 サトイモは食べ方によって三つ...

三重県亀山市には、ご当地グルメとして有名なうどん料理があります。一般的な焼うどんのようにソースやしょうゆベースではなく、みそだれを使っているのが特徴です。そのうどん料理の歴史や食べ方についてご紹介しましょう。 　亀山味噌...

おにぎりに天ぷらをトッピングした天むすは、全国のデパートやコンビニなどでも扱う人気商品です。いまでは全国的に有名な天むすですが、発祥はどこかご存じですか？ここでは天むすの成り立ちや種類の紹介を行っていきます。 　海老天を...

三重県四日市に、戦国時代から代々伝わる銘菓として地元の方に長く愛されているお餅があります。小豆餡を白い搗き餅でくるみ、平たく伸ばしているのがこのお餅の特徴です。ここでは戦国時代から伝わる三重県の銘菓を紹介します。 　三重...

三重県の伊賀地方に、日本一硬いといわれている銘菓があります。かつては伊賀忍者の携帯食として食べられていたそうです。今も昔ながらの製法を守って作られているこの銘菓についてご紹介します。 　「かたやき」ってどんなせんべい？ ...

三重県の赤目には、一度聞いたら忘れられないユニークな名前の名物があります。小さなお土産店で売られているまんじゅうですが、日によっては行列ができることもあります。今回はその人気のまんじゅうを紹介します。 　へこきまんじゅう...

しぐれはまぐり（時雨蛤）は、三重県桑名市で製造される蛤の佃煮のことです。もともとは煮蛤と呼ばれていましたが、なぜしぐれはまぐりと呼ばれるようになったのでしょうか。しぐれはまぐりの命名者や美味しい食べ方、桑名市の魅力につい...

子供から大人まで好きな人が多いカレーですが、地域によって様々なご当地カレーがあります。ここでは三重県のご当地カレーについて、その特徴や歴史を紹介していきます。三重県の観光情報もあるので旅行の参考にしてみてください。 　三...

伊賀忍者バーガーは三重県伊賀地方のご当地グルメです。忍者の里である伊賀とハンバーガーにどんなつながりがあるのでしょうか。その特徴と、どこで食べられるかなどの三重県の観光情報についても紹介します。 　伊賀忍者バーガーの秘密...

三重県伊賀市と言えば、忍者を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか？そんな伊賀での名物料理といわれる鍋料理があるんです。面白そうな鍋料理の歴史と実態について見ていきましょう。 　忍者の里として知られる伊賀市 三重県伊賀...