高級炭の代名詞「備長炭」。ウバメガシを材料に作られる白炭で、香りがよく、長く燃焼します。鰻店や焼き鳥店など飲食店にも好んで使用される「備長炭」ですが、この名前の由来が一体何なのかご存じですか？ 　「備長炭」は開発者の人名...

熊本のお菓子メーカー『フジバンビ』が販売している熊本土産の定番「黒糖○○棒」。沖縄産の黒砂糖がしっとりとしていて美味しいお菓子ですが、この○○に入る食べ物の名前は一体なんでしょうか？ 　熊本土産の定番！「黒糖ドーナツ棒」...

『南海堂』からも発売されていて、長年鹿児島のお土産の定番となっている、とあるお菓子。小麦粉と黒砂糖で作った生地を焼いて黒蜜に浸した、そのお土産の名前は何というでしょうか？ 　鹿児島の定番お土産の…「げたんは」！？ 鹿児島...

「高野豆腐」の名前の由来となった高野山。ではその高野山がある都道府県はどこかご存じでしょうか？ 　「高野豆腐」の名前の由来は、和歌山県の高野山から来ていた？！ 煮物などで重宝する味の良く染みた「高野豆腐」は、「凍り豆腐（...

岡山県津山市などのご当地グルメで、ホルモンを使用した麺料理とは一体何でしょうか？ 　岡山のご当地グルメ「ホルモンうどん」？！ 桃やぶどうをはじめとした果物の産地で有名なフルーツ大国・岡山県ですが、実は和牛の聖地と呼ばれる...

ふぐの水揚げ港として有名な山口県の「はえどまり」市場。漢字ではどう書くか知っていますか？ 　全国で唯一のふぐ専門市場、下関の「南風泊（はえどまり）」！ 「ふぐといえば、下関！」というほどに山口県下関市はふぐの水揚げで有名...

広島名産の牡蠣を、広島ならではのとある形のお弁当箱に詰め込んだ名物駅弁の名前は何というかご存じですか？ 　広島の名物駅弁！「しゃもじかきめし」？！ 全国各地にご当地ゆかりのユニークな駅弁がありますが、広島のユニークな名物...

2014年全米オープンテニスで準優勝という快挙を成し遂げた錦織圭選手。当時、会見にて帰国したら「〇〇〇〇が食べたい」と発言し話題に。売り切れ続出となった島根名物の高級魚「アカムツ」の別名〇〇〇〇とは何でしょうか？ 　島根...

卵とお出汁の風味が豊かな「茶碗蒸し」は人気メニューのひとつです。実は、鳥取県の西部にはとある食材を入れる珍しい茶碗蒸しがあるのだそうです。それは一体なんでしょうか？ 　「春雨」が入った茶碗蒸し？！ 食のみやこを謳う鳥取県...

徳島県の郷土料理で、サトイモやダイコンの葉などで作る雑炊のことを何というかご存じでしょうか？ 　徳島の郷土料理「おみいさん」！？ 徳島県には、古くからある家庭料理で「おみいさん」と呼ばれる雑炊があります。雑炊といっても汁...