東京の中心を流れる多摩川を上流に向かうと、源流のある山梨県小菅村にたどり着きます。小菅村は源流にこだわった村づくりに取り組む、ある魚を名物とする村です。美味で渓流の女王と呼ばれ釣り人に人気のこの魚について、特徴や美味しい...

金精軒が製造する山梨県の有名なスイーツ。なにが思い浮かぶでしょうか？お土産品としてもポピュラーですので、みなさんこの写真のお菓子をご存知かもしれません。この記事では、このスイーツの名前の由来やテイストなどを取り上げご紹介...

山梨県北杜市には、昭和13年にポールラッシュ氏という米国人がキリスト教の布教のために建てた青年指導者の育成施設があります。これが清泉寮という宿泊施設で、現在もホテルとして利用されています。清泉寮ではあるご当地スイーツが名...

梅雨の時分ごろから真夏にかけて、果物屋さんの店頭には色鮮やかなスモモの果実が並びます。そのまま洗って噛り付けば、甘酸っぱい果汁が口一杯に広がります。そんなスモモの生産量１位の都道府県はどこかご存じですか？ 　ギネス認定、...

ほうとうや信玄餅、甲州ワインなど美味しくて有名なグルメの宝庫、山梨県ですが、それ以外にも江戸時代から続く伝統の郷土料理というものがあります。その一つに「煮貝」があります。山梨県は山に囲まれた内陸部なのになぜ山梨県で煮貝が...

身近なキノコといえば、松茸・椎茸・しめじ・えのき・まいたけなどスーパーなどでお手頃価格で売られているものを想像しますが、山梨県のご当地キノコとして人気の「みねごし」というキノコをご存じですか？「みねごし」の特徴や魅力をお...

山梨県の、とある市をご紹介します。甲府盆地の東に位置し、市の中心には川が流れています。この市は桃の生産量が日本一の地として知られ、桃の花が咲く時期には市内は桃色に包まれます。その光景はまさに「桃源郷」と呼ぶにふさわしい場...

山梨県の郷土料理をご紹介します。独得の歯ごたえの麺と、とろみがついた汁が特徴ですね。歴史にはいくつか諸説がありますが、ある説では平安時代にあった煮込みうどんから生まれたといわれており、歴史ある郷土料理です。ここではそんな...

モモの生産量１位の都道府県をご存じですか？甘くて美味しい桃は主に6月から8月が食べごろで、桃狩りなども盛んに行われています。今回は、モモの生産量１位の県のモモの歴史や特徴、入手方法などについて紹介します。 　モモが栽培さ...

山梨県の東部、富士山の南側に位置する富士吉田市とその周辺の市町村で作られるご当地うどんがあります。特徴はなんといっても太くて強いコシの麺です。さぬきうどんの数倍の硬さがあり、日本一コシが強いと言われています。この記事では...