茨城県のご当地グルメとして、水戸藩餃子があります。餃子に使われるお肉というと、一般的には牛や豚を連想する人が多いと思うのですが、水戸藩餃子にはちょっとめずらしいお肉が使われています。水戸藩餃子とはどのような餃子なのかご紹...

茨城県水戸市で食べることができる「水戸藩らーめん」。あるご当地野菜を麺に練り込むというアイデアで人気のご当地ラーメンです。江戸時代に、あの水戸黄門が食したとされるラーメンですが、一体どのようなものなのでしょうか？ 　水戸...

茨城県のご当地グルメ「ツェッペリンカレー」は名前の由来がユニークなカレーライスです。茨城県土浦市は、名物ツェッペリンカレーにちなんで、カレーを中心とした食によるまちづくりが盛んです。 　ツェッペリンカレーは地元食材が山盛...

茨城県が世に送り出した人気ラーメンをご紹介します。野菜やレバーなどを甘辛く味付けしてラーメンの上にのせるという至ってシンプルなメニューですが、全国区で話題を集めるほどの人気ぶりとなっています。詳細について見てみましょう。...

茨城県大洗町と那珂湊地区周辺だけに伝わる団子を紹介します。大正時代からこの地域だけに伝わる名物です。茨城県出身者でも知らない、食べたことがない人もいる、ご当地限定ソウルフードなのです。 　団子であって団子にあらず？ みつ...

「福島県に旅行で訪れたら、どんなお土産を買ったらいいだろう？」そんな風に迷っている方におすすめのサブレがあります。定番のお土産の一つと言われていて、パッケージも福島県らしさにあふれています。 　 郡山銘菓庵 大黒屋が製造...

エキソンパイは福島銘菓として知られています。エキソンパイの「エキソン」は、その形状の由来になっているあるものを指すフランス語です。くるみを練り込んだ餡をパイ生地で包んで焼き上げたエキソンパイは、福島県の土産品として人気が...

福島県のお土産として、薄皮まんじゅうや、ままどおると並んで人気のお菓子があります。レモン風味のクリームチーズタルトで小ぶりでながら食べごたえもあり人気のお菓子です。ここではそのお菓子についてご紹介します。 　おみやげとし...

東北地方に伝わる古い玩具の名前を由来としたお菓子があります。福島県会津地方で販売され、地元ではもちろん、全国的にも幅広い世代に愛されているお菓子で、お土産としても人気です。今回はそんな福島名物のお菓子についてご紹介してい...

福島県の特産品になっているブランド豚を紹介します。脂身に甘みがあり柔らかくおいしいと評価されています。しかし、おいしさだけではなく、体にも良い成分も豊富に含まれています。 　α-リノレン酸が肉をおいしくする エゴマはシソ...