群馬県のご当地パンを紹介します。やわらかめのフランスパン生地で作られたコッペパンにある調味料を塗ったパンで、もともとは群馬県のある地域のローカルフードだったのです。 　群馬県沼田市発祥のパン 味噌パンはもともと、群馬県沼...

焼きまんじゅうは、まんじゅうに、濃厚な味噌タレを塗りながら、香ばしく焼き上げるのが特徴で、江戸時代から庶民のおやつとして愛されてきました。その焼きまんじゅうについてくわしく紹介していきます。 　県民のソウルフード 焼きま...

群馬県高崎市といえばだるまや高崎観音で有名な街ですね。また「高崎パスタ」や「たかさき福々うどん」といった名物料理も人気です。そんな高崎の名物として忘れてはならないのがチーズやベーコンが入ったコロッケです。それはいったいど...

関東地方の名物駅弁を紹介します。荻野屋という弁当屋から発売されている人気の駅弁です。どんなお弁当なのか、そしてどこで買えるのかなどをご紹介します。 　どんなお弁当？ 峠の釜めしは「荻野屋」が製造・販売している名物駅弁です...

そもそももんじゃとは安土桃山時代から伝わる「麩の焼き」と呼ばれている食材です。関東地方のものが有名ですが、群馬県伊勢崎市にて、馴染みのない人はちょっと驚くあるものを入れたもんじゃがあるらしいのです。 　そもそももんじゃと...

一口大にふかしたじゃがいもとネギと桜エビをソースで味付けした群馬県桐生市の料理をご紹介します。昔から家庭で愛されてきた、心温まるご当地グルメです。その名前の由来や魅力を、ここで紹介していきたいと思います。 　作り方はシン...

栃木県佐野市の名物、いもフライをご存知でしょうか？佐野で生まれたゆるキャラのさのまるが腰にさしているのが、いもフライです。ご当地グルメのいもフライについて、紹介します。 　独特のもちもち食感 佐野の名物の一つであるいもフ...

ある県のブランド牛としてそのおいしさが有名になってきているのが紅の牛と大田原牛です。牛肉の旨さを堪能できるこの２つのブランド牛のプロフィールを覗いてみましょう。 　天然ハーブで育った紅の牛 紅の牛は6か月以上の間、天然ハ...

栃木県佐野市は、いもフライや耳うどんなど独自の食文化が根付いていることで知られています。その中でも、さっぱりしてヘルシーだと人気の「そば」があります。いったいどんなものなのでしょうか？ 　千切り大根とそばの絶妙なコンビネ...

群馬県の郷土料理をご紹介します。神社へのお供え物として使われてきた歴史ある食べ物なのですが、その見た目と味から人によって好き嫌いがわかれる個性的な料理かもしれません。今回はそんな郷土料理を紹介していきます。 　いったいど...