宮城県大崎市発祥、凍み豆腐を使った丼とは?

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宮城県大崎市にはずんだ餅をはじめとした昔ながらの名産品がある一方で、新たな名物グルメが続々と誕生しつつあります。その中でも特に近年注目を集めている、東北名物の丼料理をご紹介します。

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