炊いたご飯に煮た鮭の身とイクラを乗せた、宮城の郷土料理とは?

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山や海など豊かな自然に恵まれた宮城県。米や肉をはじめ、さまざまな特産品がたくさんあるため、官民一体となり「食材王国みやぎ」を目指しています。地元の食材を活かした魅力的な郷土料理がたくさんありますが、その中でも有名な郷土料理をご紹介します。

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