高知県南国市で売り出されているシャモのブランドは?

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高知県を代表するグルメと言えば、全国的にも有名なのが「鰹のたたき」をはじめとする鰹料理ですが、実はシャモも負けてはいません。あの高知県を代表する偉人も好物で、暗殺される直前に中岡慎太郎と食べようとしていたのが、シャモ鍋だったといわれています。そして、高知市の隣に位置する南国市には普通のシャモとはちょっと違うシャモが飼育されているのです。

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