産地である神奈川県の地名からその名が付いた、大根の品種とは?

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神奈川県特産の大根で、お正月が来ると流通する大根をご紹介します。三浦半島を支えてきた特産品の1つです。いったいどのような品種なのでしょうか。三浦半島の歴史と共にご紹介します。

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