次のうち、石川県の「加賀野菜」に指定されているされているダイコンは?

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大根はおでんや煮物など様々な料理に使われる食材です。特におでんに関しては金沢市民の大好物と言われています。今回は金沢で生まれ、加賀野菜として認定されているだいこんをご紹介します。いったいどのようなだいこんで、どのような栄養が含まれているのでしょうか。

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