福岡県福岡市でよく食べられる「おきゅうと」とは、何を加工した食べ物?

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福岡県・博多の名物「おきゅうと」をご存知でしょうか? 名前を聞いただけではどんな食べ物か全く想像つかないですが、福岡では各家庭の食卓によく並ぶソウルフードなのです。

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