千葉県南房総の郷土料理!真っ黒な珍味「鯨のたれ」

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千葉県南房総には、鯨のたれという郷土料理があります。ほかの地域では食されておらず、独自の食文化として根付いている食品です。そこで、地元の人に愛されている鯨のたれとはいったいどのようなものなのかご紹介しましょう。

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