広島県に本社を置く田中食品が製造する、主に西日本で販売されているふりかけは?
ご飯のお供に欠かせない「ふりかけ」。皆さんも「推し」ふりかけのひとつやふたつ、あるのではないでしょうか。今回ご紹介するふりかけは、東日本の方にお住まいの方は馴染みが薄いかもしれませんが、試してみれば好きなふりかけの1つに...
ご飯のお供に欠かせない「ふりかけ」。皆さんも「推し」ふりかけのひとつやふたつ、あるのではないでしょうか。今回ご紹介するふりかけは、東日本の方にお住まいの方は馴染みが薄いかもしれませんが、試してみれば好きなふりかけの1つに...
列車の旅の楽しみの一つと言えば、駅弁ですよね。今回ご紹介する「桃太郎の祭ずし」は、誕生から50年以上も販売され続けているロングセラーのお弁当なのです。 かわいいピンクの桃の器に入った人気の駅弁 「桃太郎の祭ずし」は、岡山...
島根県の県庁所在地である松江市と、出雲大社のある出雲市に隣接する雲南市は、実は唐辛子の一大産地。日本最大級の規模を誇ります。今回は雲南市で栽培されている、長さが10~15センチほどにもなるというビッグサイズな唐辛子をご紹...
漫画家・水木しげる氏の出身地の鳥取県境港市にある「水木しげるロード」は、鳥取でも人気の観光スポット。通り沿いでは鬼太郎にちなんだ菓子も多く売られており、今回は、その中でも飛びぬけてインパクトがあるお菓子をご紹介しましょう...
日本では、古くから食卓に欠かせない存在のショウガ。冬の寒い時、冷えた体をポカポカと温めてくれたり、料理では肉や魚の臭み消しや風味付けなどに、漢方では生薬のひとつとして、イギリスなどではハーブとして医学に使われるなど多方面...
愛媛県・今治市はしまなみ海道の四国側の入り口であり、タオル産業が盛んな町。あと、これはちょっと知られてないかもしれませんが、国内最大の海事産業(海運業・造船業・舶用工業)都市でもあります。そんな今治で親しまれている肉料理...
香川県の人には当たり前なのですが、県外の人は少々びっくりしてしまう、郷土料理に「しょうゆ豆」があります。見た目は煮豆なのですが、食感がまるで違うのに驚く人が多いこの「しょうゆ豆」は何の豆でしょうか? 香川県の郷土料理「し...
讃岐うどんの本場・香川県のお隣ですが、徳島県にはうどんのイメージがあまりないかもしれません。しかし、徳島県の鳴門市には、昔から地元の人々に長く愛され続けてきたご当地うどんがあるのをご存知ですか? 「鳴(なる)ちゅるうどん...
あさひ製菓は、山口を代表する銘菓を製造・販売する「果子乃季」グループなどを展開する菓子メーカーです。今回ご紹介するのは、こちらの大ヒット商品で1986年の発売以来、山口県の人々に愛され続けている名菓です。 山口名菓「月で...
広島県東部に位置する福山市で、400年も前から食べられていた郷土料理が「ご当地グルメ」として人気が急上昇しています。しかも、ラーメンからスイーツまで派生しているというから驚きです。一体、何でしょうか? 一見するとただの白...