京都府の名物と言えば八ツ橋ですが、意外と知られていないのがその味の決め手となる香辛料です。和菓子とはあまり繋がりが無いように思える香辛料ですが、八ツ橋の味には欠かせません。そんな香辛料の紹介と、八ツ橋の歴史について紹介し...

京都府の名物といったら「あのお菓子」を思い浮かべる方は多いのではないでしょうか？シナモンの風味がアクセントになった、京都のお土産の定番です。今回は、そのお菓子の由来や特徴、購入場所などに関する情報をご紹介します。 　八つ...

大阪府のお土産として大人気のチーズケーキをご紹介します。原材料にもこだわっており、味と食感に通も唸る、と話題ですが、どのような特徴があるのでしょうか。どこで買えるのかというところも含めて詳細に紹介します。 　ふわふわの焼...

庶民の味であるスナックも、近年一部メーカーでは高級スナックを販売しています。庶民向け商品が高級商品になるというギャップが影響してか、SNSやメディアでも度々話題に上ります。今回は、カルビーが大阪府で販売し人気を誇っている...

静岡県浜松市の有名なお菓子の一つにパイがあります。そのパイは「夜のお菓子」と言われることもありますが、その理由はご存知でしょうか。今回は、そんな知っているようで知らない「夜のお菓子」や浜松市について紹介します。 　うなぎ...

自然豊かで山地の多い岐阜県。秋の味覚である栗は岐阜県で食べられる美味しいもののひとつです。岐阜旅行の際に必ず食べたいのが、栗を使った和菓子。ここではその和菓子の魅力やおすすめのお店をご紹介していきます。 　おせち料理とは...

金精軒が製造する山梨県の有名なスイーツ。なにが思い浮かぶでしょうか？お土産品としてもポピュラーですので、みなさんこの写真のお菓子をご存知かもしれません。この記事では、このスイーツの名前の由来やテイストなどを取り上げご紹介...

愛知県知立市にはあんまきと呼ばれる人気のお菓子があります。もちもちとした食感が特徴とされているのですが、今回はそんな愛知県知立市の銘菓であるあんまきについて紹介します。 　あんまきとはどのようなお菓子なのか あんまき（餡...

愛知県で有名な和菓子と言ったら「鬼まんじゅう」は外せません。家庭でも手作りすることもでき、レシピサイトを除けばたくさんの家庭の味を見ることができます。今回は、鬼まんじゅうの特徴や歴史、購入方法、作り方などをご紹介します。...

和菓子といえば笹団子を思い浮かべる人もいると思います。笹の葉にくるまった団子は甘く美味しいですよね。でも、なぜ笹団子はヨモギの葉にくるまっているのでしょうか。その歴史と特徴をご紹介します。 　笹団子誕生の歴史 新潟県名産...