愛知県のグルメには、きしめん、味噌煮込みうどんなどがありますが、味仙というお店のまかないとして誕生したグルメも、ナゴヤメシとして人気があります。愛知県の人は味仙に行くと、必ずと言っていいくらいこれを注文するそうです。 　...

日本の国民食のひとつにまでなっているラーメンは、日本各地でその土地の名産品や名物を活かして様々な種類のメニューが開発されています。愛知県にもご当地グルメ「ベトコンラーメン」があるので、この由来と魅力について紹介します。 ...

愛知県の「名古屋めし」と称するご当地グルメの中で、「えびおろし」も人気の一品です。「えびおろし」は、名古屋のうだるような暑い夏を乗り切るために欠かせないソウルフードと言って良いでしょう。えびおろしの特徴と魅力について紹介...

愛知県の郷土料理にどて煮がありますが、大阪にもどて煮はあります。では両者の違いがどこにあるかというと、使っている味噌が違うのです。愛知県のどて煮はここがポイントで、ちょっとヘルシーなのです。今回は愛知県のどて煮についてま...

静岡県清水に元々根付いていたご当地グルメを、さらにラーメンと掛け合わせるという新感覚のご当地グルメがあるそうです。今回はその新感覚ご当地グルメの魅力を静岡県清水の風土と一緒に掘り下げていきます。 　静岡県清水の風土 静岡...

静岡県と言えばお茶が有名ですが、ご当地グルメとして静岡ちらしなるものがあります。名前からするとちらし寿司のようですが、実は静岡ちらしには具として5つの必須食材があるのです。ここではそんな静岡ちらしの詳細と、静岡県について...

日本全国には、それぞれの地域を活かした特産品が豊富です。そして、それらをうまく活用した名物グルメというものも数多く編み出され、地元の人々に親しまれつつ地域おこしなどに広く活用されています。今回はブランド豚肉「ふじのくにポ...

静岡県熱海市では知らない人がいないほど有名なのが「ほてい屋」というパン屋さん。こちらの看板商品は一日に1,500個も売れることがあるほど大人気だそうです。 「栗」「かぼちゃ」「メープル」などの味が 楽しめる、看板メニュー...

静岡県熱海市にある網代は、網代漁港や網代温泉が有名な町です。水産業が盛んで、色々な海産物が水揚げされています。今回はそんな網代で名物になっているメンチを紹介します。どのような特産品なのか詳しく見ていきましょう。 　網代の...

静岡県熱海市にある喫茶店「ボンネット」は、多くの人々に愛されてきた歴史を持つお店です。手作りの名物メニューを目当てに、有名な文豪もこの店の味の虜になっていたそうです。こちらの記事ではそんなボンネットの魅力について紹介して...