京都府の観光スポットとして知られる祇園には、京風お好み焼きを食べられるお店があります。メニューとお店の名前が同一となっている、この京都名物について詳しくご紹介しましょう。 　お好み焼きの元祖となった祇園の名物 その名物の...

京都の名店『第一旭』や『新福菜館』。これらは何のお店かご存じでしょうか？上品な料理のイメージが強い京都ですが、実はB級グルメの名店も多いんです。『第一旭』『新福菜館』は何のお店なのか、また２店の人気の秘密も紹介します。 ...

手軽に立ち寄っておいしい餃子をいつでも食べられる「餃子の王将」。競合店の「大阪王将」のイメージから、こちらも大阪発祥と思っている方もいるかもしれません。でも、実は「餃子の王将」のルーツは大阪ではないのです。 　餃子の王将...

超濃厚鶏ガラスープが特徴的なラーメンチェーン「天下一品」は有名ですよね。今や日本全国に店舗を展開しているので、食べたことがあるという方は多いんじゃないでしょうか。そんな「天下一品」ですが、発祥となった都道府県はどこかご存...

京都には有名なおいしいお菓子がたくさんあります。今回はその中の一つ、「今川焼」と「どら焼き」の中間くらいといわれるお菓子を紹介します。もしかしたらお土産にもらったことがあるという人もいるかもしれません。 　 表面は少しか...

京都にエビイモとボウダラを炊き合わせた名物料理があります。その歴史は古く、なんと300年という長さです。この記事では、その料理の紹介や簡単な作り方、さらに生まれた歴史をまとめました。 　エビイモとボウダラを炊き合わせた料...

京都府と言えば京野菜が使われたおばんざいが有名です。そんな野菜の中でも曲がった形と縞模様が特徴的なブランド野菜があるんです。今回はその野菜の特徴や栄養、栽培方法などについて紹介します。 　ある魚介類に似た京都のブランド野...

三重県に「なべ餅」という郷土料理があります。店舗などで購入できるほか、材料を揃えれば、自分で手作りすることもできます。今回はなべ餅のユニークな由来や特徴、購入方法、作り方などについてご紹介します。 　なべ餅とは？ なべ餅...

三重県は、海や山の幸に恵まれた食材の宝庫です。松阪牛や伊勢海老などをはじめ、さまざまな食材があり、地域ごとに食材を活かした料理が作られます。今回は、湯の山温泉に古くから伝わる名物料理「僧兵鍋」を紹介します。 　僧兵鍋とは...