夏の風物詩といっても良いほどに定着しているかき氷。夏場の厳しい暑さで知られる愛知県でも人気があるかき氷ですが、とりわけ特徴的とされるのが愛知県などの中京地方の、せんじのかき氷。その独特のネーミングが話題を集めます。詳細に...

愛知県の名古屋市といえば、様々な個性的なグルメで有名です。インディアンスパゲッティもそんな名古屋グルメのひとつであり、スパゲッティとあの定番料理が一体となった独自の味わいを楽しむことができます。その特徴などについて、詳し...

愛知県民に愛されているラーメンチェーン店スガキヤでは、ラーメンを注文すると特徴的な食器が出てきます。その食器とはどのようなものなのでしょうか？今回は愛知県民に愛されているスガキヤと、その食器について調べてみました。 　ス...

愛知県のグルメには、きしめん、味噌煮込みうどんなどがありますが、味仙というお店のまかないとして誕生したグルメも、ナゴヤメシとして人気があります。愛知県の人は味仙に行くと、必ずと言っていいくらいこれを注文するそうです。 　...

日本の国民食のひとつにまでなっているラーメンは、日本各地でその土地の名産品や名物を活かして様々な種類のメニューが開発されています。愛知県にもご当地グルメ「ベトコンラーメン」があるので、この由来と魅力について紹介します。 ...

愛知県の「名古屋めし」と称するご当地グルメの中で、「えびおろし」も人気の一品です。「えびおろし」は、名古屋のうだるような暑い夏を乗り切るために欠かせないソウルフードと言って良いでしょう。えびおろしの特徴と魅力について紹介...

愛知県の郷土料理にどて煮がありますが、大阪にもどて煮はあります。では両者の違いがどこにあるかというと、使っている味噌が違うのです。愛知県のどて煮はここがポイントで、ちょっとヘルシーなのです。今回は愛知県のどて煮についてま...

静岡県清水に元々根付いていたご当地グルメを、さらにラーメンと掛け合わせるという新感覚のご当地グルメがあるそうです。今回はその新感覚ご当地グルメの魅力を静岡県清水の風土と一緒に掘り下げていきます。 　静岡県清水の風土 静岡...

静岡県と言えばお茶が有名ですが、ご当地グルメとして静岡ちらしなるものがあります。名前からするとちらし寿司のようですが、実は静岡ちらしには具として5つの必須食材があるのです。ここではそんな静岡ちらしの詳細と、静岡県について...