瀬戸物で知られる愛知県瀬戸市には、「瀬戸焼きそば」というご当地焼きそばがあります。一見普通のソース焼きそばと変わりませんが、一口食べるとその味の違いにびっくり。一体どんな焼きそばなのか詳しくご紹介しましょう。 　見た目は...

愛知県には味噌カツや手羽先、きしめんなど美味しい名古屋めしがたくさんありますよね。では、名古屋市から少し離れた豊川市にも美味しいご当地グルメがあることをご存じですか？ここでは豊川の美味しいグルメ、おきつねバーガーをご紹介...

愛知県名古屋市の食文化といえば、名古屋めしですよね。ひつまぶしや味噌カツ、小倉トーストなどが有名ですが、どのような食べ物が名古屋めしに分類されるのでしょうか。名古屋めしの定義と共におすすめの店を紹介します。 　名古屋コー...

夏の風物詩といっても良いほどに定着しているかき氷。夏場の厳しい暑さで知られる愛知県でも人気があるかき氷ですが、とりわけ特徴的とされるのが愛知県などの中京地方の、せんじのかき氷。その独特のネーミングが話題を集めます。詳細に...

愛知県の名古屋市といえば、様々な個性的なグルメで有名です。インディアンスパゲッティもそんな名古屋グルメのひとつであり、スパゲッティとあの定番料理が一体となった独自の味わいを楽しむことができます。その特徴などについて、詳し...

愛知県民に愛されているラーメンチェーン店スガキヤでは、ラーメンを注文すると特徴的な食器が出てきます。その食器とはどのようなものなのでしょうか？今回は愛知県民に愛されているスガキヤと、その食器について調べてみました。 　ス...

愛知県のグルメには、きしめん、味噌煮込みうどんなどがありますが、味仙というお店のまかないとして誕生したグルメも、ナゴヤメシとして人気があります。愛知県の人は味仙に行くと、必ずと言っていいくらいこれを注文するそうです。 　...

日本の国民食のひとつにまでなっているラーメンは、日本各地でその土地の名産品や名物を活かして様々な種類のメニューが開発されています。愛知県にもご当地グルメ「ベトコンラーメン」があるので、この由来と魅力について紹介します。 ...

愛知県の「名古屋めし」と称するご当地グルメの中で、「えびおろし」も人気の一品です。「えびおろし」は、名古屋のうだるような暑い夏を乗り切るために欠かせないソウルフードと言って良いでしょう。えびおろしの特徴と魅力について紹介...