日本人にはなじみ深い、とある和菓子。その発祥が島根県の出雲地方にあるのですが…その和菓子とは一体何でしょうか？ 　あま～い「ぜんざい」の発祥は、出雲にあり？！ 島根県出雲地方は、日本神話のゆかりの地であり、縁結びの地でも...

鳥取県のご当地ラーメンは、全国的にも珍しい、とある動物の骨でダシをとったスープが絶品です。さて、それは一体「何骨ラーメン」になるのでしょうか？ 　鳥取のソウルフード！「牛骨ラーメン」！ 食のみやこを謳う鳥取県には、蒸した...

各県や府には「県の魚」「府の魚」が制定されています。それぞれ、生産量が日本一である、などゆかりの深い「魚」が選ばれているのですが、広島県の「県の魚」には魚でもないのにとある海産物が選ばれています。それはいったい何でしょう...

2002年に誕生した、香川県オリジナルのお米の品種は何というでしょうか？ 　さぬき自慢のお米「おいでまい」！ 香川のオリジナル米「おいでまい」は、食味と品質の良い「あわみのり」を母、食味が良い「ほほえみ」を父に交配し、2...

山口県下関市の郷土料理で、熱くしたあるもの上に茶そばを盛り付けたご当地麺があります。見た目のインパクトが強いこの料理、ご存じですか？ 　下関・川棚温泉の名物「瓦そば」！ 山口県下関市の奥座敷「川棚温泉」。なだらかな山と穏...

さわやかな香りときりっとした酸味が特徴のスダチ。日本におけるスダチの生産量のほとんどを占めている都道府県はどこでしょう？ 　スダチは徳島県の特産品！ 焼き魚や揚げ物料理、豆腐料理のアクセントに、あると嬉しいスダチ。最近で...

宮崎県のおいしい柑橘フルーツ「日向○」。この○に入る漢字一文字は何でしょうか？ 　宮崎のソウルフルーツ「日向夏」（ひゅうがなつ）！ 宮崎では、マンゴーやライチなど南国ならではのトロピカルなフルーツが栽培され、全国に出荷さ...

3～5月の旬の頃に取れる新鮮なカツオには独特の食感があるそうです。産地の和歌山県などではそれらを何と呼ぶでしょう？ 　地元以外には出回らない！モチモチ食感の「もちガツオ」！ 春の和歌山・南紀には、春の訪れを知らせる貴重な...

鳥取県の郷土料理「どんどろけ飯」は、豆腐や地産野菜が入った炊き込みごはんです。では「どんどろけ」とは一体どういう意味があるのでしょうか？ 　「どんどろけ」とは雷のこと？！ 鳥取県東部・中部地域に「どんどろけ飯（めし）」と...

愛媛県で生産されている農作物で「レッドパール」というものがありますが、それは一体何の品種でしょうか？ 　幻のイチゴ「レッドパール」は愛媛県で作られた？！ 真っ赤でかわいらしいフォルム、甘くておいしいイチゴはみんなが大好き...