山形県産米と、あふれそうなほどたっぷりの牛肉を詰め込んだ大人気の駅弁をご紹介します。今回は、その駅弁の特徴や味、購入できる場所など、駅弁好きの方に役立つ情報をご紹介します。 　 新杵屋で作られる駅弁の特徴と味！人気の理由...

山形県大江市の特産である「サンルージュ」という真っ赤な果物をご紹介します。この 「サンルージュ」 とは、いったいどんな果物なのでしょうか？ 　真っ赤で甘ーい！「サンルージュ」 スモモと言ってもたくさんの種類があり、日本で...

梅をすりつぶし、あるものを練り込んだ「のし梅」という山形名物の和菓子をみなさんご存知でしょうか。今回はこののし梅ついてご紹介します。 竹皮につつまれた黄金色で半透明の板状のものが地域物産店などで売られていたりするのを目に...

「稲花餅」というと山形県でも有名な和菓子であり、蔵王温泉の名物です。県外からも観光客や宿泊客が訪れる蔵王温泉では、この「稲花餅」を目当てに買い物をする人もいます。「稲花餅」とはどのようなものなのかを紹介しましょう。 　「...

山形県の定番土産で、「食べる牛乳」とも呼ばれているお菓子があります。細長くて、ボリボリと噛んで食べるそうです。山形県内では、子供から年配の方まで、普段のおやつとして昔から愛されてきました。 　山形県の定番のおやつ「食べる...

山形県の特産品と聞いて、真っ先に思い浮かぶ食べ物は何でしょうか？ほとんどの人は即座に「サクランボ！」と答えるでしょう。そんな山形のおいしいサクランボを丸ごと使ったゼリーをご紹介します。 　サクランボをそのまま食べているよ...

茎まで食べられる「からとり芋」を知っていますか？この芋は山形庄内地方で今も作り続けられている伝統野菜です。根である芋の部分はもちろん、茎まで食べられる食材として地元で愛されています。「からとり芋」の秘密を探ってみましょう...

函館名物の「やきとり弁当」を知っていますか？食の宝庫と言われる北海道函館で、地元の人たちをはじめ、旅行者にも大人気のB級グルメです。どこで食べられるのか？どんなお弁当なのか？ここでは、そんな「やきとり弁当」を紹介しましょ...

北海道は食べ物が美味しいことで有名ですよね。その中でも名物はジンギスカンです。ここでは、ジンギスカンの歴史やレシピなどを紹介していきます。発祥の地とされる滝川市も併せて紹介するので、旅してみてはいかがでしょうか。 【松尾...

ラム肉が羊肉ということは広く知られていますが、マトン肉も同じ羊肉なのはご存知でしょうか。ここではラムとマトンの違いや上手な肉の選び方などを紹介していきます。国内の主な生産地も併せて紹介するので、旅先に選んでみてはいかがで...