全国各地には、その土地の特徴を生かした特産品があります。それらは時にブランドとなり、全国的にも知られて非常に価値あるものとなります。今回は、常陸牛や花園牛の魅力について紹介します。 全国的にも有名なブランド・常陸牛 茨城...

茨城県のご当地グルメとして、水戸藩餃子があります。餃子に使われるお肉というと、一般的には牛や豚を連想する人が多いと思うのですが、水戸藩餃子にはちょっとめずらしいお肉が使われています。水戸藩餃子とはどのような餃子なのかご紹...

茨城県水戸市で食べることができる「水戸藩らーめん」。あるご当地野菜を麺に練り込むというアイデアで人気のご当地ラーメンです。江戸時代に、あの水戸黄門が食したとされるラーメンですが、一体どのようなものなのでしょうか？ 水戸黄...

茨城県のご当地グルメ「ツェッペリンカレー」は名前の由来がユニークなカレーライスです。茨城県土浦市は、名物ツェッペリンカレーにちなんで、カレーを中心とした食によるまちづくりが盛んです。 ツェッペリンカレーは地元食材が山盛り...

茨城県が世に送り出した人気ラーメンをご紹介します。野菜やレバーなどを甘辛く味付けしてラーメンの上にのせるという至ってシンプルなメニューですが、全国区で話題を集めるほどの人気ぶりとなっています。詳細について見てみましょう。...

茨城県大洗町と那珂湊地区周辺だけに伝わる団子を紹介します。大正時代からこの地域だけに伝わる名物です。茨城県出身者でも知らない、食べたことがない人もいる、ご当地限定ソウルフードなのです。 団子であって団子にあらず？ みつだ...

ジビエ料理として人気の肉を使った茨城県の「しし鍋」をご紹介します。レアな肉を味わいたい場合は茨城県を訪れると良いでしょう。茨城県ではしし鍋が多くの飲食店で食べられます。 逆転の発想で町おこしに 今では珍しくなってしまった...

穴が開いていることから「見通しが良い」と縁起物にされるれんこん。全国的にとてもポピュラーな野菜ですが、全国の約半分のれんこんがひとつの県で作られているんです。その生産量は日本一。れんこんやおススメスポットをご紹介します。...

茨城県水戸市の名産をご紹介します。ゆるキャラ「ねば~る君」も話題になりましたよね。今回はその名産品の歴史や魅力をご紹介します。 水戸といえばこれ 茨城県水戸市は茨城県の県央地域に位置する県庁所在地です。水戸黄門や偕楽園で...

ごさい漬けというのは、茨城県鹿嶋市の郷土料理です。ある魚を使った冬の保存食として地元では重宝されています。ごさい漬けとは、どのように作る漬け物なのか、ごさい漬けが誕生した茨城県鹿嶋市とはどういう場所なのかをご紹介します。...