冬の果物といえば、甘酸っぱくて手軽に食べられる温州みかんを思い浮かべる方が多いでしょう。全国各地で親しまれていますが、特に生産量や品質で突出している地域があります。その土地が“みかん王国”と呼ばれるようになった背景を見て...

四国・愛媛を代表する飲み物といえば、全国でも知名度が高いポンジュースです。誕生の背景や原料の特徴には、地元産業の努力と歴史が込められています。本記事では、その成り立ちや魅力を紐解きます。 　愛媛名物ポンジュースとは？原料...

山口県は豊かな自然と文化に恵まれ、地域の暮らしを象徴する花や果樹が数多く存在します。なかでも県の象徴として知られる果物には、歴史と風土に深く結びついた特別な意味があります。今回は、その背景や魅力を紐解きます。 　山口県の...

日本各地で親しまれている梅干しですが、産地によって味や特徴には大きな違いがあります。果肉の厚みや香り、風味にこだわる方であれば、一度は特別な梅に出会ってみたくなるものです。今回は、品質と味の両面で高く評価されている和歌山...

冬から春にかけて、果実売り場に並ぶ鮮やかなオレンジ色。甘さと爽やかさをあわせ持つこの果実は、愛媛の名を全国に知らしめた特産柑橘です。愛媛の旧国名が由来にもなった歴史と魅力について触れてみましょう。 　愛媛県の伊予柑（いよ...

甘酸っぱい味わいと豊かな香りを楽しむことができる柑橘類の「いよかん」ですが、その生産量の約９割が集中している都道府県は一体どこでしょうか？ 　「いよかん」の主な生産地は、柑橘王国の愛媛県！！ 濃いオレンジ色が鮮やかで、果...

長崎の名物に「ざぼん漬け」がありますが、この「ざぼん漬け」で砂糖漬けにされるのは「ザボン」のどこの部分でしょうか？ 　「ザボン」の皮を甘くした「ざぼん漬け」！？ 長崎の名物はさまざまありますが、柑橘類の「ザボン」を甘くし...

さわやかな香りときりっとした酸味が特徴のスダチ。日本におけるスダチの生産量のほとんどを占めている都道府県はどこでしょう？ 　スダチは徳島県の特産品！ 焼き魚や揚げ物料理、豆腐料理のアクセントに、あると嬉しいスダチ。最近で...

宮崎県のおいしい柑橘フルーツ「日向○」。この○に入る漢字一文字は何でしょうか？ 　宮崎のソウルフルーツ「日向夏」（ひゅうがなつ）！ 宮崎では、マンゴーやライチなど南国ならではのトロピカルなフルーツが栽培され、全国に出荷さ...

愛媛県で生産されている農作物で「レッドパール」というものがありますが、それは一体何の品種でしょうか？ 　幻のイチゴ「レッドパール」は愛媛県で作られた？！ 真っ赤でかわいらしいフォルム、甘くておいしいイチゴはみんなが大好き...