金精軒が製造する山梨県の有名なスイーツ。なにが思い浮かぶでしょうか？お土産品としてもポピュラーですので、みなさんこの写真のお菓子をご存知かもしれません。この記事では、このスイーツの名前の由来やテイストなどを取り上げご紹介...

愛知県知立市にはあんまきと呼ばれる人気のお菓子があります。もちもちとした食感が特徴とされているのですが、今回はそんな愛知県知立市の銘菓であるあんまきについて紹介します。 あんまきとはどのようなお菓子なのか あんまき（餡巻...

愛知県で有名な和菓子と言ったら「鬼まんじゅう」は外せません。家庭でも手作りすることもでき、レシピサイトを除けばたくさんの家庭の味を見ることができます。今回は、鬼まんじゅうの特徴や歴史、購入方法、作り方などをご紹介します。...

和菓子といえば笹団子を思い浮かべる人もいると思います。笹の葉にくるまった団子は甘く美味しいですよね。でも、なぜ笹団子はヨモギの葉にくるまっているのでしょうか。その歴史と特徴をご紹介します。 笹団子誕生の歴史 新潟県名産笹...

新潟県で人気のパンのようなお菓子を紹介します。細長い形とモチモチ食感が特徴です。このお菓子は、いつどのように誕生したのでしょうか。新潟県の人々が愛する地元の定番お菓子の美味しさの秘密を教えます。 新潟県で愛され続ける味 ...

明治２年に、日本で初めて、神奈川県横浜市の馬車道通りで発売されたと言われているものをご存じですか？馬車道通りでは今でもその食べ物が売られています。 アイスクリームの歴史 日本初のアイスクリームは、1869年に神奈川県横浜...

いろんなモノであふれている東京都のイメージですが、お土産に定番のお菓子といえば何を思い浮かべますか？「おこし種」に水あめや砂糖を加えて固めた東京名物をご紹介します。 昔から伝わる縁起物のお菓子 浅草観光にきたら、雷おこし...

埼玉県熊谷市の銘菓をご紹介します。目にしたら「食べたことがある」と思い出す人も多いかもしれません。棒状の柔らかいおこし種に、きな粉をまぶしたお菓子です。ここではそのお菓子についてご紹介します。 独特の食感のお菓子 五家宝...

埼玉県を代表するせんべいをご紹介します。バリバリとした歯ごたえと、香ばしい香りがたまらないせんべいです。そのせんべいとは、どのようなせんべいなのでしょうか。 保存食だったせんべいが洗練されて献上品になった 草加せんべいは...

ご当地アイスクリームなるものが全国各地で販売されていることはご存知ですか？ご当地アイスとは、各地方で地元の名産品を使って作ったアイスクリームです。今回は茨城県つくば市の名産品を使ったご当地アイスをご紹介します。 お米を使...