佐賀県有田町の人気店「有田テラス」には、地元産の卵をたっぷり使ったご当地スイーツがあります。有田焼の器に入った愛らしい見た目と、口の中でとろける食感が話題です。今回は、このスイーツが生まれた背景や食べ方、購入方法まで詳しく紹介します。
有田焼チーズケーキが生まれた背景とその歴史
有田焼チーズケーキを作る「有田テラス」は、もともと焼き物の町である有田町でギャラリー&カフェレストラン「創ギャラリーおおた」として誕生しました。癒しと出会いの空間をテーマに、静かに地域で親しまれてきた店です。食と器の文化を大切にし、貸ギャラリーを併設して地域の陶芸作家の作品を紹介してきました。
看板商品として知られる「有田焼カレー」は、2007年に当時の有田駅長だった西田氏の呼びかけにより、有田駅初の駅弁として生まれました。2008年にはテレビ局の企画で全国駅弁ランキング1位を獲得し、経済産業省から地域産業資源活用事業計画の認定も受けています。
有田焼カレーの人気を受けて、有田テラスは新たなスイーツとして「有田焼チーズケーキ（幸せのチーズケーキ）」を生み出しました。創業以来、地元の卵を使ったやさしい甘さと、有田焼の器に盛られたかわいらしい姿で、多くの人のもとへ届けられてきました。次の章では、有田焼チーズケーキが長く愛され続けている理由を説明します。
有田焼チーズケーキが愛される理由とは
有田焼チーズケーキの生地には、佐賀県産の卵と厳選したクリームチーズを使っています。地元で育てられた卵は黄身の色合いが濃く、コクのある風味が持ち味です。素材を吟味することで、なめらかな舌ざわりと自然な甘さが際立ちます。佐賀の恵みを活かした素材選びが、奥深い上品な味につながっています。
チーズケーキが入っている器は、400年の伝統を持つ有田焼です。ねこ柄や花てまりなど、絵柄の種類も豊富で、贈る相手やシーンに合わせて選べます。陶器ならではの重みと質感は、他のスイーツにはない魅力です。手に取ると伝わる温かみも、有田焼ならではの特徴です。写真映えする見た目から、SNSに投稿する方も増えています。
有田焼チーズケーキは、ふるさと納税の返礼品としても高い評価を得ています。2021年には情報サイトが実施したふるさと納税スイーツランキングで、ねこ柄の器に入った商品が1位に輝きました。寄付者から寄せられた声が後押しとなり、返礼品としての実績が商品の信頼につながっています。
有田焼チーズケーキの食べ方とアレンジ
有田焼チーズケーキは、上下二層の生地でできています。上はスフレのようにふわふわで、下はとろりと濃厚なチーズ層です。スプーンで両方をすくい、一緒に口へ運ぶと、異なる食感が同時に広がります。二層を重ねて堪能するのが、有田焼チーズケーキだけが持つ美味しさです。
チーズケーキは冷凍の状態で届くため、解凍のしかたによって食感が変わります。冷蔵庫で2時間から4時間ほどかけて自然解凍すると、しっとりとなめらかな口当たりが楽しめます。電子レンジで温めれば、ふわっと柔らかい食感です。半解凍のまま食べると、ひんやりとしたアイスのような感覚も味わえます。
チーズケーキを食べ終えた後の器は、煮物やシチューを盛り付ける鉢として使ったり、フルーツやお菓子を入れる器として使ったりするなど、日常の食器として活用できます。手元に残る有田焼は、贈られた側にとっては記念の品になり、長く使い続けられることも、有田焼チーズケーキが選ばれる理由の一つです。
H2-4：有田焼チーズケーキの購入方法まとめ
有田焼チーズケーキは、佐賀県内であれば直接店舗で購入できます。有田町にある有田テラスはもちろん、JR有田駅構内の『有田銘品館』でも取り扱っています。また、佐賀市内の百貨店『佐賀玉屋』でも産直商品として購入可能です。
佐賀まで足を運べない場合は、公式通販サイトからの注文がおすすめです。運営元である株式会社プレアデス（有田テラス）が、チーズケーキも冷凍便で全国へ配送しています。楽天市場に出店している有田テラスの公式店舗でも、同じ商品を購入できます。自宅にいながら注文できる手軽さも人気です。
有田焼チーズケーキは、佐賀県有田町のふるさと納税返礼品としても選べます。取り扱いがあるのは『ふるさとチョイス』など複数の寄付サイトです。寄付額に応じて、サイズや絵柄を選べる場合があります。
有田焼チーズケーキは、有田テラスの歴史から生まれ、佐賀県産の卵と有田焼の器が織りなす一品です。ふるさと納税のランキングでも上位に入るなど、多くの人から支持されてきました。食べ方やアレンジ次第で、さまざまな味わいが広がります。店舗とオンラインどちらからでも購入できるので、ぜひ、手に取ってみてください。
ザ・ご当地検定の問題
Q.佐賀の有田テラスが販売する地元の卵をたっぷりと使用したスイーツはなに？
A.有田焼チーズケーキ
