茨城県城里町の特産品レッドポアローは、那珂川流域の沖積土で育った独特の風味と甘みを持つ野菜です。城里町のブランド推奨品で茨城が誇る名産野菜の秘密を覗いてみましょう。 　レッドポアローのプロフィール 茨城県城里町のレッドポ...

日本各地に、ご当地の食材を使った食べ物というものがあります。新たなメニューを考えて地域を起こしをすることもあり、非常に重要な存在です。亀じるしから展開しているお菓子は、茨城県の人気お土産として知られているので紹介します。...

茨城県小美玉市の人気高級プリンである、おみたまプリンを知っていますか？テレビで紹介されるや否や、かなりの高額にも関わらずすぐに完売してしまいました。そこで、おみたまプリンが、なぜ高級なのに人気があるのかをご紹介します。 ...

皆さん、茨城の有名な食べ物といえば何が頭に浮かびますか？茨城では、ご当地ラーメンが有名です。例えば、「水戸藩ラーメン」や「下館ラーメン」など種類が豊富にあります。今回は、その中でも茨城県を代表するスタミナラーメンについて...

茨城県大洗町の名物で、冬の人気料理をご紹介します。食用となる部分が「七つ道具」と呼ばれる、ある魚を使った鍋料理です。いったいどんな鍋料理なのでしょうか。 　冬美容と健康にも良いお鍋 あんこう鍋は茨城県大洗町の名物で、今で...

常陸太田市で作られているそばをご紹介します。一度でも食べたことのある人は、「風味」の違いに驚きます。そば独特の香りが、鼻を抜けていくときの力強さは別格だといいます。「玄そばの最高峰」と絶賛され、高値で取引される理由に納得...

皆さんは、「印籠弁当」をご存知でしょうか？水戸黄門様の印籠を重箱の形にアレンジした名物駅弁です。特徴的な器の形やその中身、購入できる場所などをご紹介していきます。 　見て楽しい、食べて美味しい、食べた後まで楽しめる 茨城...

茨城県つくば市には筑波山という山があります。その地域一帯の名物料理が「つくばうどん」。地元つくば市の食材をふんだんに使ったうどんです。一般的なうどんとどう違うのか気になりますよね。今回はつくば市民に愛されるつくばうどんを...

茨城県内のお土産ショップやキオスクなどで広く販売されているのが、「吉原殿中」です。ここでは、吉原殿中の発祥エピソードや地域の歴史などを取り上げながら、茨城県の魅力を紹介していきます。 　御殿女中のアイデアで生まれたスイー...

焼き鳥や唐揚げなど、鶏肉にはお酒のおつまみやおかずとしても人気の料理ってたくさんありますよね。日本には色々な地鶏がいますが、日本を代表する地鶏ブランド・奥久慈しゃもをご紹介します。 　日本三大地鶏の1つとされる奥久慈しゃ...