加賀温泉郷の店『ケルン』で名物となっている、桃の中にクリームを入れたスイーツとは？

石川県には様々な名物がありますが、加賀温泉郷の店『ケルン』で名物となっている、桃の中にクリームを入れたスイーツもそのひとつだといえるでしょう。そのスイーツや洋菓子店ケルン、加賀温泉郷について詳しく確認してみましょう。

桃を丸ごと使ったスイーツ

もものばくだんは、洋菓子店ケルンのオリジナルスイーツです。桃を丸ごとひとつ使って作られることが特徴であり、桃が入手できる季節だけの限定商品となっています。包装紙を開くと皮をむいた丸くて大きな桃があらわれるため、その見た目の印象からもものばくだんと名付けられたようです。桃の真ん中の部分をくりぬいてカスタードクリームを注入し、さらに底の部分にタルトが仕込まれた、桃の風味とクリームの甘さとタルトの食感が丸ごと楽しめるスイーツとなっています。

もものばくだんを実際に食べた人の口コミをチェックしてみると、「桃の甘さと自然な味わいが楽しめる」「桃とクリームとタルトのバランスが良い」「食べ応えがある」などの意見が多くなっています。もものばくだんは季節限定の商品ですが、さらに販売数量も限定の商品となっているため、販売期間中であっても売り切れの場合があるようです。確実に入手したい人は午前中などの早い時間にお店を訪れるか、あるいは事前に購入の予約を行うことをおすすめします。

ケルンは加賀温泉郷のかわいい洋菓子店です！

ケルンは石川県・加賀温泉郷にある洋菓子店であり、お店の正式な名称は「patisserie keln」となっています。各種スイーツの製造・販売を行う洋菓子店であり、様々な個性的なオリジナル製品を手掛けることが特徴です。もものばくだんはケルンの人気ナンバー1スイーツですが、ケルンではその他にも洋ナシ（ラ・フランス）や柿や栗やメロンやカボチャなど、季節の果物をそのまま使ったシリーズを限定商品として発売しています。

さらに通年で販売される定番商品も充実しており、中でもモザイクケーキは30年以上のロングセラーとなっています。濃厚なバタークリームをプレーン生地とココアでサンドして、チョコレートをたっぷりとコーティングした逸品で、地元では贈答品としても人気を集めているのです。店頭では生クリームをたっぷりと使ったケーキやタルト、アップルパイやショコラやマドレーヌなどの様々なスイーツを販売していますので、加賀温泉郷を訪ねる機会があればぜひともケルンまで足を伸ばしてみてください。

加賀温泉郷は石川県を代表する温泉地です！

加賀温泉郷は石川県を代表する歴史ある温泉です。小松市にある粟津温泉と、加賀市にある山代温泉・山中温泉・片山津温泉の4つの温泉をあわせた総称であり、加賀温泉郷は加賀四湯と呼ばれることもあります。粟津温泉・山代温泉・山中温泉は開湯から1300年以上の長い歴史を有しており、明治時代になってから開発された片山津温泉も歓楽温泉として知られています。もものばくだんを名物とする洋菓子店ケルンは、加賀温泉郷の山代温泉にあります。

山代温泉は加賀温泉郷のほぼ中心にあり、4つの温泉の中で最も規模が大きいことが特徴となっています。北陸三県で最大級の温泉であり、古くから多くの観光客が訪れる歓楽街として栄えたのです。泉質はナトリウム・カルシウム硫酸塩泉系とアルカリ性単純温泉系の2種類となっており、宿泊はもちろん立ち寄り入浴も可能となっています。また、山代温泉の代表的な公衆浴場である「総湯」と「古総湯」を訪ねる湯めぐりツアーや、歴史や自然とふれあうウォーキングツアー、温泉街をそぞろ歩きしながらスイーツを探訪する食べ歩きツアーなどが人気を集めています。