「瀬戸ジャイアンツ」という果物をご存知でしょうか？　「ジャイアンツ」なんてちょっといかつい印象も受けますが、上品な甘さや繊細なうまみを持つ超高級フルーツなんです。 　「瀬戸ジャイアンツ」ってどんな果物？ 「瀬戸ジャイアン...

毎日食べるお米、どうせならおいしいものが食べたいですよね。今、ブランド米は群雄割拠の時代。魚沼産「コシヒカリ」、秋田県産「あきたこまち」、宮城産「ササニシキ」等々…耳にしたことがある有名ブランド米から、山形県産「雪若丸」...

鳥取県の大山乳業農業協同組合で製造・販売されている牛乳は、鳥取県民なら知らない人はいないというくらい親しまれています。今回は単なるご当地牛乳だけに留まらず関西圏ではスーパーやコンビニでも売っている人気商品のこの牛乳につい...

高知県民であれば知らない人はいないという高知県発祥のご当地パンがあります。かわいくて甘くておいしいこのパンは、今では高知県だけにとどまらず、全国にも広がっています。あなたも食べたことがあるかもしれません。 　食べられるぼ...

ちらし寿司はお祝い事などの席に出される料理のイメージがありますが、愛媛県・松山で食べられる郷土料理にも、祝い事やお客様をもてなす際に作られていたちらし寿司があります。ご紹介しましょう。 　瀬戸内海の魚をふんだんに使った華...

五平餅、牛串、おだんご…などなど旅先でつい食べたくなるのが、串に刺した食べ物ですよね。食べ歩きをしながら小腹も満たせ、ご当地グルメも味わうことができて旅気分も盛り上がります。今回ご紹介する徳島県の郷土料理もそんなふうに食...

山口県には岩国れんこんや岩国赤大根、白オクラといったオリジナルの野菜がたくさんありますが、今回ご紹介するのもその１つ。山口県で誕生した野菜で、人気上昇中の野菜なんです。 　山口県生まれのメリットいっぱい野菜 「はなっこり...

広島県三次（みよし）市は、山陰寄りの山あいに位置する町です。ここで昔から食べられている郷土料理は「わに料理」。何ともワイルドな…と言うより、山間部で主に水辺で生息するワニがなぜ食べられる？　そもそも日本にワニって生息して...

岡山県の南西部の街・倉敷には、伝統があり代表的な土産物でもある銘菓があります。「和製クレープ」とも表現されるこの和菓子をご紹介しましょう。 　餡をくるんだ和製クレープのような和菓子 「むらすずめ」は、薄く丸く焼いた生地を...

鳥取県東部には、豆腐と魚のすり身でできたヘルシーな食べ物があります。鳥取市民の冷蔵庫に必ず常備されている、と人気バラエティー番組でも紹介されたくらい地元に根付いたソウルフードです。 　とうふのおいしさが凝縮されたちくわ ...