五平餅、牛串、おだんご…などなど旅先でつい食べたくなるのが、串に刺した食べ物ですよね。食べ歩きをしながら小腹も満たせ、ご当地グルメも味わうことができて旅気分も盛り上がります。今回ご紹介する徳島県の郷土料理もそんなふうに食...

山口県には岩国れんこんや岩国赤大根、白オクラといったオリジナルの野菜がたくさんありますが、今回ご紹介するのもその１つ。山口県で誕生した野菜で、人気上昇中の野菜なんです。 　山口県生まれのメリットいっぱい野菜 「はなっこり...

広島県三次（みよし）市は、山陰寄りの山あいに位置する町です。ここで昔から食べられている郷土料理は「わに料理」。何ともワイルドな…と言うより、山間部で主に水辺で生息するワニがなぜ食べられる？　そもそも日本にワニって生息して...

岡山県の南西部の街・倉敷には、伝統があり代表的な土産物でもある銘菓があります。「和製クレープ」とも表現されるこの和菓子をご紹介しましょう。 　餡をくるんだ和製クレープのような和菓子 「むらすずめ」は、薄く丸く焼いた生地を...

鳥取県東部には、豆腐と魚のすり身でできたヘルシーな食べ物があります。鳥取市民の冷蔵庫に必ず常備されている、と人気バラエティー番組でも紹介されたくらい地元に根付いたソウルフードです。 　とうふのおいしさが凝縮されたちくわ ...

ブランドサバと言えば、思い浮かぶのは「関サバ」や「金華サバ」ですが、今回ご紹介する「清水サバ」も「関サバ」にも勝るとも劣らない絶品のサバ。このサバが獲れるのはどこの都道府県でしょうか。 　土佐の清水サバ 高知県土佐清水市...

みんな大好きポンジュース！　愛媛県の名物ですが、現在では全国各地のスーパーやコンビニでも販売されていますし、普段から愛飲されている方も多いのでは？　すっかりお馴染みになっているポンジュースですが、そう言えばみかんジュース...

香川県と言えば、言わずと知れた「うどん県」。うどんをこよなく愛する香川では、スタンダートなうどんだけでは留まらず「コーヒーうどん」や「うどんアイス」などなど、うどんを様々な食べ方に発展させているのです。その中でも、斬新で...

ほどよい粘りと種のプチプチと弾けるような食感がおいしいオクラ。一般に出回っているオクラは、茹でたりまたは焼いたりと加熱して食べますが、主に山口県長門市で作られているオクラは、やわらかくてアクも少ないことから生でも食べられ...

徳島県那賀町は徳島県の南部に位置する、町の約９割が森林という自然豊かな町です。そんなのどかな町に「はんごろし」という何とも物騒な名前の名物があるのです。 　おいしい郷土菓子 「はんごろし」は、もち米にうるち米を混ぜたもの...