神奈川県が誇るブランド豚をご存知ですか？神奈川県の花に指定されている花の名前がついた豚肉です。そんな花の名前を冠したブランド豚とは、一体どんな豚肉なのか、その魅力に迫ってみます。 厳選されたブランド肉 神奈川県には、約6...

神奈川県小田原市の小田原三色丼は、3パターンのある魚の美味しさをめいっぱい楽しむことができるどんぶりです。普通では食べられない、地元ならではの食材を使った三色丼、その魅力について解説します。 ３種類のおいしさを心ゆくまで...

神奈川県のご当地バーガーをご存じでしょうか？日本各地にある地元の名産品を使ったご当地バーガー。その中でも抜群の知名度を誇るのが神奈川県のバーガーなんです。特徴はパティではなく一枚肉を使っているところにあります。 とん漬け...

神奈川県内のラーメン屋、中華料理屋に行くと必ずと言っていいほどメニューに入っているのが「サンマーメン」です。サンマーメンは、横浜発祥のラーメンで、今では神奈川県を代表するご当地ラーメンともなっています。 「サンマーメン」...

「全国の有名店が1ヵ所に集まっていれば」、という願いを叶えてくれるのが、「ラー博」です。いったい「ラー博」とはどんなものなのでしょうか。そしてどこにあるのでしょうか。 全国のラーメンが年中無休で味わえる！ 1993年オー...

横浜市を中心として展開しているハンバーグ等をメインメニューとしているファミリーレストランをご紹介します。つなぎを使用しない純粋な牛ひき肉と塩のみを使ったハンバーグを提供した、チェーン店のさきがけとして有名になっています。...

水たまりで見つけたり、飼っている熱帯魚の水槽にいつの間にかくっついていたり。そんなイメージのあるタニシですが、神奈川県厚木市では郷土料理の食材として使用してされています。名物料理としても観光客に提供されているこのタニシ料...

神奈川県の大磯町には、鎌倉時代の歌人にちなんだ銘菓があります。古典の授業で名前を耳にした人も多いかもしれません。その歌人とおまんじゅうには、どんなゆかりがあるのでしょうか。 名歌と銘菓 西行まんじゅうは、神奈川県大磯町の...

栃木県の観光施設をご紹介します。鮎を捕ったり食べたりできる施設で、栃木県には20カ所以上あります。大別すると那珂川水系と利根川水系に分かれますが、今回は那珂川水系の施設についてご紹介します。 多くの釣りファンが訪れる人気...

栃木県には鬼怒川などの一級河川が多く流れており、鮎めしや鮎の塩焼きなど、川魚を使った郷土料理がいくつも残っています。そのうちの一つが、アイソの田楽です。今回は、田楽のレシピやアイソの栄養素などを紹介していきます。 アイソ...