北海道は広大な大地を持ち牧場も多いため、日本一の生乳生産量を誇るのも納得です。では、2位の都道府県はどこかご存じでしょうか。なぜその県が北海道に次いで2番目に生乳の生産量が多いのでしょうか。 北海道に次いで生乳の生産が多...

栃木県宇都宮市の飲食店の中でも、名店として人気があるのが「正嗣」と「みんみん」です。共にテレビ番組の特集で頻繁に取り上げられた経験があるため、常に行列を作っています。 宇都宮市の餃子の歴史 栃木県宇都宮市と言えば餃子、と...

日本での「もやし」の生産量はどこの都道府県が１位かご存じでしょうか。「もやし」の栽培には水が欠かせないことが大きく関係しています。１位の都道府県と水に、いったいどんな関係があるのでしょうか。ここではその背景をご紹介します...

高級魚として知られるトラフグですが、栃木県には有名なトラフグのブランドがあるのを知っているでしょうか。一風変わった水で養殖されている、珍しいトラフグです。 栃木県那珂川町の温泉水で育てられたトラフグ 温泉トラフグは、栃木...

栃木県名産の「とちおとめ」をご紹介します。子どもにも大人気の、ある果物の品種です。甘みが強く、ジューシーな「とちおとめ」とは、いったいどんな果物なのでしょうか。 「とちおとめ」とは とちおとめは、1996年に茨城県の農業...

ラーメンの町として全国的に知られており、ご当地ラーメンの中でも人気の高さが群を抜いている市をご紹介します。観光資源として町をあげて盛り上げており、市内の200店以上ものお店で提供されています。 栃木県のご当地ラーメンとは...

栃木県の特産品といえば、何を思い浮かべますか？実は、フルーツ好きに注目されているのが「にっこり」という、ある果物の品種です。全国の生産量80％以上が栃木県という「にっこり」がどんな果物なのか、入手方法やおいしい食べ方など...

栃木県那須塩原市のご当地グルメを紹介します。東日本大震災の復興として発明された新しい食べ物ですが、那須塩原を代表するグルメとして活躍しています。各店で中身が違うので、地元の人でもすべてに味を制覇するのは難しいほどです。那...