栃木県佐野市の名物、いもフライをご存知でしょうか？佐野で生まれたゆるキャラのさのまるが腰にさしているのが、いもフライです。ご当地グルメのいもフライについて、紹介します。 独特のもちもち食感 佐野の名物の一つであるいもフラ...

ある県のブランド牛としてそのおいしさが有名になってきているのが紅の牛と大田原牛です。牛肉の旨さを堪能できるこの２つのブランド牛のプロフィールを覗いてみましょう。 天然ハーブで育った紅の牛 紅の牛は6か月以上の間、天然ハー...

栃木県佐野市は、いもフライや耳うどんなど独自の食文化が根付いていることで知られています。その中でも、さっぱりしてヘルシーだと人気の「そば」があります。いったいどんなものなのでしょうか？ 千切り大根とそばの絶妙なコンビネー...

栃木県佐野市には、地元で人気のご当地グルメがあります。もともと佐野市はジャガイモの生産地であったことから、このグルメが開発されたのです。そのご当地グルメの歴史、食べ方などについて詳しく説明していきます。 外はカリッと中は...

イチゴは甘くて美味しいだけでなく栄養価の高い果物でもあります。そんなイチゴの生産が最も盛んに行われている都道府県をご存じでしょうか。今回はイチゴの生産量1位である県と、様々な品種や美味しい食べ方などを紹介します。 長年イ...

栃木県那須烏山市には名物のコロッケがあります。その名物コロッケは、作るお店によって特徴があるという個性的な面も。普通とはちょっと違った味のコロッケと、那須烏山市の観光的魅力についてご紹介します。 須烏山市民にとってコロッ...

夕顔の実から作られる栃木県の名産品をご紹介します。約300年前から作られている、歴史ある食品です。歴史があるだけでなく、実はすごいパワーを秘めていることもわかっています。 栃木県が全国生産量の約98％ 栃木県は、かんぴょ...

餃子といえば、栃木県のとある市と静岡県の浜松市。両者が毎年餃子の年間消費量ナンバーワンを争っていて、どちらもおいしい餃子を食べられる地域です。今回は栃木県の餃子に焦点を絞って、その特色や歴史について紹介します。 宇都宮餃...

栃木県で有名なもろ料理とはどのような料理なのか紹介します。この「もろ」とはいったいどんな魚なのでしょうか。 栃木県で有名な食材ランキングとしても上位に入るこの食材は、一般的には、ヒレを加工したり、すり身にして食べることが...