岩手県のブランド牛は、東の横綱と言われるほど上質です。厳正な管理下におかれて、特別な飼育法で飼育されたブランド牛は、やわらかくてきめが細やかな肉質が特徴です。 岩手県のブランド牛ってどんな牛？ 鉄板焼き香月の【極・塩ハン...

菜彩鶏は岩手県が誇る銘柄鶏の名前。鶏肉特有の臭みがなく、さっぱりとした味わいが魅力です。飼育の時には抗生物質を与えていないため、安心して食べることができます。この記事では菜彩鶏の飼育や味わいを活かした料理をご紹介します。...

岩手県遠野市は、豊かな緑に恵まれた大自然や、伝承や民話などが有名なエリアですよね。その岩手県遠野市の南東側にある集落で、代々栽培されている、一味違う薬味として注目されている野菜があります。 究極の薬味として知られる 暮坪...

イベリコ豚やあぐー豚、日本国内には異なる魅力を持つブランド豚が数多く存在します。その中でも注目を集めているのが岩手県の北上市郊外で生産されているブランド豚です。 豊かな自然に囲まれた環境と徹底された衛生管理の中で育つ 岩...

岩手県花巻市といえば宮沢賢治ゆかりの地として有名ですが、新たな特産品として注目を集めているのが食鳥の女王と呼ばれ、豊かな自然と温泉の恩恵を受けながら安全・安心に育てられている鳥です。今回はそんな食鳥の女王の魅力を紹介しま...

さるなしは「和製キウイ」「ベビーキウイ」などと呼ばれるマタタビ科の植物で、さわやかな酸味が特徴です。軽米町では、この特産のさるなしを「さるなしドリンク」として加工、販売しています。さるなしやさるなしドリンクの魅力について...

岩手県は、魅力的な自然が多くあり、様々な特産品もそろっているエリアと言えます。そこで今回は岩手県の特産品であるワインについて詳しく解説する他、岩手県の観光スポットやアンテナショップなどについても紹介します。 厳選されたリ...

岩手県のお土産といえば「南部せんべい」や「盛岡冷麺」など様々ありますが、岩手県大船渡市を代表するお菓子をご存じですか？ここではそのお菓子についてご紹介していきます。 大船渡市を代表するお菓子 「かもめの玉子」は、岩手県大...

小岩井農場は、いち早く全国的に有名になった農場です。様々な挑戦と努力を重ねて、日本の農林畜産業を支えてきました。広大な農場は観光スポットとしても大人気。ここでは、人気商品の「森の仲間たち」の特徴や岩手県の観光地などを紹介...

岩手県大船渡市は、水産の街です。「ある魚」の水揚げ量は日本有数であり、ワカメや大粒のカキ、アワビなど三陸海岸の豊富な水産資源に恵まれています。この記事では、そんな大船渡市で生まれた「ある魚」を使った名物ラーメンを紹介しま...