行列のできる「博多ラーメン」の老舗で、明星食品からカップラーメンも出ている人気店といえばどこでしょうか？ 続きを表示 「博多だるま」の豚骨ラーメンがカップラーメンでも楽しめる？！ 博多・天神から10分ほど歩いた渡辺通に行...

熊本ラーメンに欠かせない黒くて香ばしい「マー油」。スープの上に浮く黒い油が「マー油」です。これはある物を焦がして作られた油ですが、一体何を焦がして作ったものでしょうか。 続きを表示 「マー油」は焦がしたニンニクで作られて...

長崎の名物に「ざぼん漬け」がありますが、この「ざぼん漬け」で砂糖漬けにされるのは「ザボン」のどこの部分でしょうか？ 続きを表示 「ザボン」の皮を甘くした「ざぼん漬け」！？ 長崎の名物はさまざまありますが、柑橘類の「ザボン...

全国展開をしているファミリーレストランチェーン「ジョイフル」の本社がある都道府県は一体どこでしょうか？ 続きを表示 「ジョイフル」の本社は大分県にあった！！ 昨今のファミリーレストランチェーンは企業努力が素晴らしく、どこ...

宮崎県の地鶏「みやざき地頭鶏」は、現地では鳥刺しとしても食べられるほど新鮮でおいしさも抜群です。この「地頭鶏」は何と読むでしょうか？ 続きを表示 自慢のおいしさ！「みやざき地頭鶏（じとっこ）」！ 今では全国の飲食店でも「...

鹿児島では、こどもの日によく食べられる、とある伝統的な餅菓子があります。薩摩藩が行軍時に携行したと伝えられているもち米を使った保存食ですが、それは一体何でしょうか？ 続きを表示 鹿児島の端午の節句は「あくまき」で！ 鹿児...

宮崎県のおいしい柑橘フルーツ「日向○」。この○に入る漢字一文字は何でしょうか？ 続きを表示 宮崎のソウルフルーツ「日向夏」（ひゅうがなつ）！ 宮崎では、マンゴーやライチなど南国ならではのトロピカルなフルーツが栽培され、全...

佐賀県や福岡県の一部地域では、小正月に「だんだら○」という食べ物を食べる風習があるのだそうです。では、○に入る漢字一文字は一体なんでしょうか？ 続きを表示 無病息災を願った「だんだら粥」！ 佐賀県や福岡県の一部地域では、...

長崎のお茶菓子といえば、白くて甘くてしょうがの風味がたまらない「チェリー豆」。ではこの「チェリー豆」は何の豆を揚げたお菓子でしょうか？ 続きを表示 「チェリー豆」は「そら豆」を揚げた長崎・島原のお菓子！ みなさんは「チェ...