栃木県には鬼怒川などの一級河川が多く流れており、鮎めしや鮎の塩焼きなど、川魚を使った郷土料理がいくつも残ってい…

皆さんは「しもつかれ」という料理名を聞いたことがあるでしょうか。おそらく北関東出身の方々は耳にしたことがあるか…

ご当地グルメとして知られている食べ物の中には、その地方に住む人が昔から食べ続けている伝統的な郷土料理もあります…

千葉県の特産品に興味があるという人に向けて、なめろうやさんが焼きについて詳しく紹介します。美味しい食べ物をもっ…

自然豊かな山並みが美しい埼玉県秩父市には、ねじと呼ばれる郷土料理があります。ねじとは、甘く煮たあずきにうどんを…

群馬県の郷土料理のこしね汁はご存知でしょうか。食べる味噌汁と呼ばれるほど具沢山で、ボリューム満点の味噌汁です。…

群馬県には「しもつかれ」という郷土料理があります。神社へのお供え物として使われてきた歴史ある食べ物なのですが、…

日本各地にはその土地特有の汁物料理があります。宮城県の仙南では「おくずかけ」というお汁が郷土料理として食べられ…

岐阜県の飛騨高山地方で、厳しい寒さの中、生活の知恵から生まれ、現在まで親しまれている郷土料理があります。現在で…

その土地で長く受け継がれてきた個性的で魅力に溢れた郷土料理。ここで取り上げる長野県のおやきも、全国の人から人気…