全国には「ご当地バーガー」と呼ばれる、その土地で発展したハンバーガーが存在します。ここでは、ご当地バーガーとして知られる「花巻バーガー」と「遠野バーガー」について、それぞれどのようなハンバーガーなのかを紹介していきます。...

秋田県産のある秋の味覚は、日本一大きいと言われています。大きいだけではなく、実が詰まっていて甘く美味しいと評判なんです。今回は、なかなか市場には出回らないこの秋の味覚の魅力をお伝えします。 日本一大きい秋の味覚。そのサイ...

福島県会津の棒たらを使った煮物を知っていますか？なぜ、会津では棒たらを飴煮にして食べるようになったのでしょうか？会津とはどのような所なのかも合わせてご紹介します。 会津と棒たら 棒たらの飴煮というのは、福島県会津の郷土料...

愛知県には「古戦場もなか」という銘菓があります。発祥の店がある市は2004年に開催された愛・地球博の会場としても知られています。この古戦場もなかは他のもなかとは何が違うのか解説していきます。 古戦場もなかの「古戦場」とは...

日本でも伝統的に作られてきた和菓子は、日本の各地で様々な工夫がなされ、その地域の特徴・名物ともなる様々な和菓子が生み出されています。愛知県においては「ゆかたおこし」がそのひとつです。「ゆかたおこし」の特徴や魅力を紹介しま...

へきなん美人は、愛知県碧南地区で穫れるブランド野菜です。愛知県碧南地区を訪れたら、一度は食べていただきたい美味しい野菜です。その味や旬、レシピ、美味しさの秘密、歴史、どこで買えるのか等にについてご紹介していきます。 へき...

今も日本で栽培されている大高菜は、江戸時代から続く伝統野菜の一つです。ですが地元の人たちも大高菜の存在を知らないことがあるようです。そこで絶滅の危機に直面したこともある大高菜の基礎知識や歴史などを詳しく紹介します。 大高...

高浜とりめしは、高浜市のご当地グルメとして人気が高いといいます。鶏肉を細かく切ってご飯に混ぜ合わせたシンプルな混ぜ飯ですが、とてもおいしくていくらでも食べられると評判です。そんな高浜とりめしについて紹介しましょう。 高浜...

瀬戸物で知られる愛知県瀬戸市には、「瀬戸焼きそば」というご当地焼きそばがあります。一見普通のソース焼きそばと変わりませんが、一口食べるとその味の違いにびっくり。一体どんな焼きそばなのか詳しくご紹介しましょう。 見た目はソ...

愛知県には味噌カツや手羽先、きしめんなど美味しい名古屋めしがたくさんありますよね。では、名古屋市から少し離れた豊川市にも美味しいご当地グルメがあることをご存じですか？ここでは豊川の美味しいグルメ、おきつねバーガーをご紹介...