山や海など豊かな自然に恵まれた宮城県。米や肉をはじめ、さまざまな特産品がたくさんあるため、官民一体となり「食材王国みやぎ」を目指しています。地元の食材を活かした魅力的な郷土料理がたくさんありますが、その中でも有名な郷土料...

今回はそうめんの一種である、宮城県白石市の特産品を紹介します。スーパーやコンビニでも手軽に買えるほど定着している食べ物であり、宮城県の夏には欠かせないソウルフードと言えるでしょう。 油を使わないヘルシーなそうめん 白石う...

宮城県には牛タンや笹かまぼこ、ずんだ餅など全国区で知られるグルメがたくさんありますが、B級グルメとしてひそかな人気を誇るお麩があります。特に卵とじにした丼は宮城県の郷土料理として、一般家庭にも浸透しています。 スタミナ源...

ずんだ餅は宮城を代表するスイーツです。小豆餡とはひと味違う爽やかさが魅力です。この記事では、ずんだ餅の魅力や宮城県についてご紹介します。 宮城県を代表するスイーツ・ずんだ餅とは？ ずんだ餅とは、枝豆をすりつぶしたずんだ餡...

宮城県には美味しい食べ物がたくさんあります。仙台の名店『喜助』『利久』で食べられるグルメもその一つです。旅行などで訪れた際にぜひ食べたい逸品です。 肉厚でありながら歯切れが良くジューシー 宮城県で評判の牛たん専門店に利久...

世の中には数多くのB級グルメがありますが、宮城県の石巻市には石巻焼きそばという全国的に知られているご当地グルメがあります。ここでは石巻焼きそばの概要、美味しい食べ方などについて詳しくご紹介していきます。 石巻焼きそばの調...

宮城県のある市は高級食材フカヒレの産地で、日本一生産が多いとして有名です。フカヒレの味を本場で堪能しようと、県内外から多くの人が訪れます。高級食材と名高いフカヒレですが、リーズナブルな価格で食べられる方法もあります。 フ...

マスには色々な種類がありますが、年中販売されるわけではないのでサケよりも身近な魚ではないかもしれませんね。岩手県ではママスと呼ばれるマスがあります。これはどういう魚なのかを解説していきます。 混乱するほど様々な呼び名があ...

カシオペア・ブルーという果物を知っていますか？岩手県遠野市の特産品です。その果物のなかではあまり知られていない種類かもしれません。そのカシオペア・ブルーがどのようなものなのかを紹介します。 大きさは500円玉と同じ！イン...

秋の味覚サンマ。七輪で焼いて大根おろし、すだち、醤油をつけて食べる旬のサンマは絶品です。そして、毎年秋には目黒駅付近で「目黒のサンマまつり」が行われています。サンマは目黒と言われるほどですが、そこで出されるサンマは何県産...