ラーメンの町として全国的に知られており、ご当地ラーメンの中でも人気の高さが群を抜いている市をご紹介します。観光資源として町をあげて盛り上げており、市内の200店以上ものお店で提供されています。 栃木県のご当地ラーメンとは...

程よい甘さと高い栄養価から、男女問わず幅広い年齢層から好まれるほしいも。甘さが凝縮した自然派おやつです。そんなほしいもの生産量第一位がどこの県か知っているでしょうか。なんとひとつの県で日本の9割以上を占めています。 全国...

ご当地アイスクリームなるものが全国各地で販売されていることはご存知ですか？ご当地アイスとは、各地方で地元の名産品を使って作ったアイスクリームです。今回は茨城県つくば市の名産品を使ったご当地アイスをご紹介します。 お米を使...

大根や里芋などの野菜をふんだんに使った茨城県大子町のうどん料理をご紹介します。この郷土料理はどのようにして誕生したのでしょうか。 けんちん汁とけんちんうどん けんちん汁は上述の通り、具材としてニンジンやゴボウ、大根や里芋...

日本で初めてラーメンやチーズを食べたのが誰なのか知っていますか？実は、茨城県ゆかりの有名な人物なんです。その人物はどのようにラーメンやチーズと出会ったのでしょうか。茨城県水戸市の名所や特産品と合わせてご紹介します。 好奇...

ビタミンCなどの豊富な栄養素を含むピーマン。生産量が全国１位の都道府県をご存じですか？全国１位の県のピーマンの特徴や風土、観光スポットなどの地域情報も合わせてご紹介します。 濃い緑色とツヤ、苦味が少ないのが特徴 ピーマン...

茨城県の特産品としても有名な納豆ですが、他にも美味しい食べ方があるのを知っていますか。茨城県ではそぼろ納豆というメニューが有名で多くの方が注目しています。今回は、その注目のそぼろ納豆についてご紹介します。 茨城県と納豆の...

果物の王様ともいわれるメロン。メロンと言えば、北海道の夕張メロンをイメージする人も多いでしょう。しかし、メロンの生産量1位は北海道ではないのです。いったいどこの都道府県なのでしょうか。 なぜ、メロンの生産量日本一なのか？...

潮汁や浜焼きなど、海の幸を使った漁師めしはシンプルだからこそ素材の味を楽しめる料理です。また、全国各地にはその土地ならではの漁師めしが存在します。今回は、茨城県の漁師たちから広まった「パイタ焼き」を紹介します。 漁師めし...

全国有数の水産県として知られる茨城県ですが、名産のひとつである、ある魚は鍋の王様と称されます。冬場は特に身が締まって美味しく肉・肝・胃なども食べることができ、捨てるところのない魚として知られています。 鮟鱇の七つ道具って...