冬から春にかけて、果実売り場に並ぶ鮮やかなオレンジ色。甘さと爽やかさをあわせ持つこの果実は、愛媛の名を全国に知らしめた特産柑橘です。愛媛の旧国名が由来にもなった歴史と魅力について触れてみましょう。 　愛媛県の伊予柑（いよ...

「焼き鳥」といえば、串に刺さってるイメージですが、愛媛県に、串に刺さずに鉄板で焼く珍しい「焼き鳥」があります。愛媛県のとある市のご当地グルメとなっていますが、その市は一体どこでしょうか？ 　鉄板で挟み焼きをする？！愛媛・...

甘酸っぱい味わいと豊かな香りを楽しむことができる柑橘類の「いよかん」ですが、その生産量の約９割が集中している都道府県は一体どこでしょうか？ 　「いよかん」の主な生産地は、柑橘王国の愛媛県！！ 濃いオレンジ色が鮮やかで、果...

愛媛県の給食で出される「あけぼのめし」をご存じですか？一体どんなものを使って炊いたご飯なのでしょうか？ 　「あけぼのめし」＝「みかんジュースごはん」！？ 日本全国に昔から伝わる郷土料理や地元でのみ食べられてきた食事をご当...

愛媛県で生産されている農作物で「レッドパール」というものがありますが、それは一体何の品種でしょうか？ 　幻のイチゴ「レッドパール」は愛媛県で作られた？！ 真っ赤でかわいらしいフォルム、甘くておいしいイチゴはみんなが大好き...

「伯方の塩」で有名な伯方島は、どこの都道府県にあるのかご存じですか？ 　伯方島は愛媛県今治市にあった！ 「伯方の塩」で有名な「伯方島」は、愛媛県今治市にある面積約20平方ｋｍ、人口およそ6000人の島です。広島県尾道市か...

愛媛の人々のソウルフード「じゃこ天」。はたして何を揚げた食べ物なのでしょうか？ 　「じゃこ天」とは、魚のすり身を揚げた愛媛県の郷土料理！ 愛媛のソウルフード「じゃこ天」。愛媛県南予地方の特産品で、宇和海で獲れた新鮮な地魚...

愛媛のお土産として、「母恵夢」と書かれたお菓子を、売り場で見かけたり、またもらったりした事がありませんか？愛媛を代表するお菓子である「母恵夢」。とても美味しいのですが、なかなかインパクトのある名前で一度見たら忘れられない...

夏目漱石は明治28（1895）年に、愛媛県松山市の松山中学校に英語教師として赴任しました。そして当時の経験を小説にしたタイトルが、今では愛媛県松山市のあちらこちらでみかけます。お土産物としても人気の名物お菓子もその一つで...

愛媛県松山市のご当地お菓子。ロールケーキのようにふわふわの生地で餡子を巻いた和菓子を見たことがありませんか。ポルトガルから伝わったというこのお菓子。名前自体は馴染みのあるものですが、ちょっと不思議な呼び名なんです。 　ふ...